为深入贯彻落实校园食品安全管理要求，切实保障师生饮食健康，3月27日上午，山东省济南回民中学党委书记周全海、校长柳宝福、分管副校长李磊、安全保卫部主任黄云霞组成专项检查组，对学校食堂开展春季食品安全全面检查，通过实地督查、现场指导等方式筑牢校园食品安全防线。

检查组深入学校食堂后厨、食材存储间、餐具消毒区等关键场所，重点检查了食品原料采购渠道、仓储管理、加工操作规范、餐具清洁消毒、从业人员健康证明及食品安全制度落实情况。校领导详细检查了食材溯源、货物日期、剩餐处理等环节的具体措施，要求食堂管理人员严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保每一环节可追溯、可监督。

李磊在检查中指出“要增加面点种类多样化，加强监管力度，要始终以师生健康为中心，严把食材入口关、加工过程关和卫生环境关，坚决杜绝食品安全隐患。”针对检查中发现的部分细节问题，检查组现场提出整改意见，要求立即落实到位。柳宝福说“食品安全是食堂工作的生命线，容不得半点马虎。从食材采购源头，到储存、加工、售卖的每一个环节，都要严格把关。只有做好食品安全工作，才能让师生吃得放心。”

此次检查是学校落实教育部门、市场监管部门以及卫生健康部门专项整治行动的重要举措。下一步，学校将持续强化食堂常态化监督，通过师生满意度调查、家长委员会参与巡查等方式，构建多元共治的食品安全管理体系，全力守护师生“舌尖上的安全”。

图文：张晓

初审：黄云霞

复审：腾兴龙

终审：李磊